Weinpreisliste Dezember 2024
In erster Linie bieten wir unsere Weine in unserem kleinen Laden ,,Bio-Wein & Regionales" in der Nähe des Marktplatzes der Bernkasteler Altstadt feil, aber man kann sie auch an verschiedenen Orten in Europa und den U.S.A. finden.
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Trocken ausgebaute Rieslingweine
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halbtrockene und feinherbe Riesling –Weine
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schief - Schiefer - ,,LAYENGOLD”
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mild- fruchtige Riesling
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fruchtig-süße Auslesen
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restsüße Auslesen
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hochfeine, edelsüße Creszenzen
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„Emilie“- unser Riesling-Sekt
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Winterzeit - Glühweinzeit
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Traubensaft
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Schnaps
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1) 2010er Bernkasteler Badstube
saftig, lang, markante, aber mittlerweile geschliffene Säure
7,8 RZ 8,2 S 10,5 % alc.6,90 € 2) 2014er FRANZ DAHM Mosel-Riesling Kabinett trocken
mit eingebundener, typischer Säure des Jahrgangs
7,8 RZ 8,3 gr. S 9,5% alc.7,20 € 3) 2017er Dhroner Hofberg Kabinett frisch, jung, spritzig, erquickend - prädestinierter Sommerwein
6,2 RZ 6,8 gr.S 10,5% alc.7,00 € 4) 2020er Cueser Weißenstein Riesling Spätlese trocken
eleganter, komplexer Wein mit viel Dichte und sehr geringer Säure
3,6 gr RZ 5gr S 12,5 % alc.8,80 € 5) 2017er FRANZ DAHM Mosel-Riesling Spätlese trocken
ausgewogenes, aber noch jugendliches Fruchtsäurespiel, feiner Duft, große Zukunft -
In der enos Riesling-Probe vom Februar 2020 wurde dieser Wein mit vier von fünf Punkten bewertet (ökologisch angebaut)
8,6 RZ 7,2 gr S 12 % alc.9,80 € 6) 2019er Bernkasteler Graben Spätlese trocken
Feinduftiger Riesling mit moderater Säure aus alten, original Riesling-Reben (ökologisch an- und ausgebaut)
5,4 RZ 6,5gr S 11,5 % alc.9,50 € M Ⅰ ) 2018er Müller N° 1
eine kräftige Spätlese aus der Rivaner-Traube, auch Müller-Thurgau genannt, den wir erstmals zu einem halbtrockenen Wein ausbauten 6,80 € M ⅠⅠ ) 2020er Müller N° 2
Rivaner Qualitätswein
7,8gr RZ 5,1gr S 12% alc.5,90 € -
7.R ) 2011er FRANZ DAHM Riesling halbtrocken Qualitätswein
elegant eingebundene Säure, lang –
13,7 RZ 7,2 S 11 %6,50 € 8) 2019er Dhroner Hofberg Spätlese halbtrocken
markanter Wein mit komplexder Tiefe (ökologisch angebaut)
13,1 RZ 8 S 11 % alc.10,00 € 9.R ) 2009er Bernkasteler Badstube Spätlese
voll , elegant und feinfruchtig, leichte Säure
15,2 RZ 7,5 S 10 % alc.7,80 € 10) 2010er Bernkasteler Badstube Kabinett
feinherb - ausgewogen, charaktervoll, typischer Vertreter seines Jahrgangs
20,8 RZ 7,7 S 9,5 % alc.7,50 € 12.R ) 2007er Bernkasteler Graben Spätlese feinherb- weich, aber mit markanter Struktur,leichte Firne - ausgezeichnet mit zwei Sternen bei einer Sommerwein-Degustation der Zeitschrift „Selection“
22 RZ 6,9 S 10,5 % alc7,70 € 2018er Bernkasteler Graben Auslese halbrocken
blumig, rund, gefällig – (ökologisch angebaut)
12,2 RZ 5,2 S 11,5alc11,00 € -
11/14) 2014er „Layengold“ – unser Gutsriesling feinherb - Qualitätswein- kräftiger Wein mit jahrgangstypischer, markanter Säure
24,8 RZ 8,6 S 9,5 % alc.5,00 € 11/17 R ) 2017er „Layengold“
halbtrocken- Kabinett- feiner Wein mit markanter Struktur ( biologisch angebaut )
13,6 RZ 6,8 S 10% alc.5,80 € 11/13) 2013er „Layengold“ – unser Gutsriesling
feinherb - Kabinett - mit Struktur und markantem Jahrgangscharakter 5,70 € 11/20) 2020er ,,Layengold” – unser Gutsriesling
feinherb- Kabinett- duftiger Wein mit feiner Säure ( biologisch angebaut)
24,1 SZ 6,8 S 9% alc.6,60 € Wir haben unserem Gutsriesling einen Namen gegeben: > LAYENGOLD <
„Lay“ oder „Layen“ ist die moselfränkische, aus dem keltischen stammende Bezeichnung für Schiefer oder Fels
Der Wein ist also das Gold der Trauben, die an den Reben gedeihen, deren Wurzeln
auf den „Layen “, dem Mosel- Schiefer, wachsen und durch uns vinifiziert wurden. Dieser
typische Mosel- Riesling-Wein dieser Edition ist mit einem Sonderetikett ausgestattet. -
14 R ) 2013er Bernkasteler Badstube Spätlese vom Original
von original alten Reben, ohne synthetische Spritz- und Düngemittel - sehr feine Frucht, markante, jahrgangstypische Säure, konzentriert mit Zukunft
46,6 RZ 9,3 S 9,5% alc9,50 € 15) 2007er Bernkasteler Badstube Spätlese
kräftig, und gehaltvoll, lang, mit eigenwilligem Duft
46,3 RZ 6,8 S 9,5 % alc.8,00 € 16 R ) 2009er Bernkasteler Lay Spätlese
elegante, feinfruchtige Wucht mit langem, harmonischem Säurespiel
42,9 RZ 7,4 S 9,5 % alc.8,20 € 17 R ) 2011er Bernkasteler Lay Spätlese
lebhaft, recht vollmundig aber fein
41,7 RZ 6,9 S 9% alc8,00 € 19) 2020er Bernkasteler Graben Spätlese
voluminöse, feine Frucht, mit langem Abgang
76,6 RZ 6,5 S 8,5 % alc.8,90 € -
21) 2018er Bernkasteler Lay Auslese
fulminanter Wein (ökologisch angebaut)
102,5 RZ, 5,9 S, 7,5 alc.13,50 € 22) 2007er Bernkast’ler Lay Auslese
vollmundig-wuchtig
79,8 RZ 7,2 S 7,5 % alc13,50 € 23) 2005er Bernkasteler Badstube Auslese reife Früchte mit eleganter Säure, sehr gehaltvoll
68 RZ 7,1 S 9,5% alc.12,50 € 24) 2017er Bernkasteler Badstube Auslese
feinherb - kräftiger Wein mit äußerst verhaltener Restsüße, sehr komplex (ökologisch angebaut)
30,4 RZ 7,3 S 11 % alc.12,00 € -
25 R ) 2003er Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg
elegante Auslese mit Duft nach exotischen Früchten
66 RZ 6,5 S 8,5 % alc.19,50 € 26) 2017er Dhroner Hofberg Auslese* kräftiger Wein mit intensiver Dichte, Struktur und feiner Süße
55 RZ 7,8 S 11 % alc.13,50 € 27) 2005er Bernkasteler Graben Auslese betörender Fruchtnotenduft, Tiefe und Eleganz
71,2 RZ 6,3 S 9 % alc.13,50 € 28) 2018er Dhroner Hofberg Auslese* hochfein, mit edelsüßen Aromen
108,9 RZ 5,2 S 7,5 alc.19,50 € 29) 2020er Bernkasteler Lay Auslese
Äußerst komplexe feine Duftnoten mit langem Nachhall
95,6 RZ 6,1 S 7,5 % alc.15,00 € 30) 2005er Bernkasteler Badstube Auslese*
herrlich reiche Duftnoten; kräftig. tiefe Frucht gepaart mit sehr feiner Säure
- nominiert für eine silberne Berliner Wein Trophy Medaille 2011
72,5 RZ 6,8 S 9,5 % alc.16,50 € 31) 2006er Bernkasteler Badstube Auslese*
großes, volles Aroma
100,2 RZ 7,6 S 8,2 % alc.16,50 € 32) 2006er Bernkasteler Graben Auslese* enormes Volumen und Duft nach vollreifen, exotischen Früchten -
- ausgezeichnet mit der Medaille d’argent (Silber) bei „La Séléction“ in Basel, Schweiz, Oktober 2011 -
- nominiert für Mundus Vini - Endrunde -, „Berliner Gold“ der Berliner Wein Trophy 2013
123,1 RZ 7,2 S 8,5 % alc.18,50 € -
33) 2005er Bernkasteler Badstube Auslese** grandioses Dufterlebnis, lang, tiefgründig und konzentriert
72,2 RZ 6,9 S 10% alc.28,00 € 34) 2009er Bernkasteler Graben Beerenauslese
150,3 RZ 7,7 S 7,5 % alc. 1/2 Flasche 32,50 € 36) 2007er Bernkasteler Badstube Beerenauslese
voluminöse , ausgewogene Edelbeerensüße
220 RZ 7,9 S 7,5 % alc1/2 Flasche 35,00 € 38) 2004er Bernkasteler Graben Eiswein
142 RZ 9,7 S 9 % alc. 1/2 Flasche 42,50 € 39) 2001er Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Eiswein hochelegant, den Wildschweinen zum Trotz
142,5 RZ 10,6 S 9 % alc.1/2 Flasche 47,00 € 40) 2000er Bernkasteler Lay Trockenbeerenauslese
216,5 RZ 9,8 S 9 % alc. ausgetrunken 41) 2006er Bernkasteler Badstube Trockenbeerenauslese Der Most dieses Weines hatte 202° Öchsle
292,7 RZ 8 S 7,5% alc.1/2 + 1/1 Fl. Preis auf Anfrage 42) 2010er Bernkasteler Lay Trockenbeerenauslese „Benjamin“ Enorme Frucht und Süße, animierende, lebhafte Säure - Garantiert trinkbar bis 2060
214 RZ 13,9 S 7,5 % alc1/2 Flasche 195 € -
Die „herbe“ und die „süße Emilie“, aus einem unserer Weine des Jahrgangs 2020 werden in klassischem Flaschengärverfahren zu einem feinen Sekt veredelt.
Extra trocken,hinzu kommt die „ganz herbe Emilie“ - „brut“.
Beide liegen derzeit noch auf der Feinhefe.
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aus einem unserer guten , biologisch erzeugten 2020er Rieslingweine
haben wir nach einem alten Rezept einen köstlichen
BIO - MOSEL - RIESLING - GLÜHWEIN erzeugt.
Hierzu benutzen wir außer des Weines ausschließlich produzierte Zutaten4,90 €
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Seit 2017 in unserem Sortiment ist ein köstlicher Saft aus Rivaner –Trauben,
die biologisch erzeugt und handverlesen wurden.„Gertrudens Knudewingert“ im Jahre 2019 und 2020
mit "Enkel-Editionsetikett"
0,7 ltr. 3,30 € -
2020er feiner Apfelbrand
1 dl 6,00 €
2 dl 11,00 €2015er feiner Apfelbrand aus handverlesenen „Fronhofer Äppeln“ , gebrannt von M.Hilgert, Maring 0,5 ltr. 27,00 €
0,2 ltr. 12,50 €
2020er feiner Zwetschgenbrand
aus handverlesenen Gunzerter Quetsche‘‘ , gebrannt v. Michael Hilgert , Maring 1 dl 6,00 €
2 dl 11,00 €2020er Mirabellenbrand
aus handverlesenen Hildes Fron‘efer Mirabellen , gebrannt v. Michael Hilgert , Maring 1 dl 7,00 €
2 dl 12,50 €2020er feiner Birnenbrand
aus Fron‘efer Birnen - alte Sorte 1 dl 7,00 €
2 dl 12,50 €2020er feiner Quittenbrand
aus Hiersch‘der Quitten 1 dl 7,00 €
2 dl 12,50 €
Alle aufgeführten Lagenweine sind aus eigenem Wachstum, durch uns ausgebaut und abgefüllt worden.
Die Weine ab Nr.33 sind nur limitiert lieferbar, die mit „R“= Restposten gekennzeichneten könnten bald ausgetrunken sein.
RZ = Restzucker in gr./Ltr. S = Säure in gr./Ltr. alc. = Alkohol in %
bis zu 60 € Weinwert 6 € Porto; 60 € bis 150 € Weinwert 4,80 € ; ab 330 € Auftragswert erfolgt die Lieferung innerhalb der Republik kostenfrei. Bei internationalem Versand können wir Ihnen im voraus die Frachtkosten bekanntgeben.
Die Ware bleibt bis zur restlosen Bezahlung unser Eigentum.
Alle vorherigen Listen verlieren hiermit ihre Gültigkeit.
Unser Bestreben ist die Erzeugung langlebiger, typischer Mosel - Riesling - Weine, die charakteristischen Markanzen ihres Jahrgangs und die Eigenschaften ihres "Terroirs" des Bodens, auf dem die Reben wachsen, erkennen lassen sollen.
Devonschiefer - Verwitterungsböden, die manchen Weinen eine leicht stahlige, mineralische Struktur verleihen, gepaart mit einer nahezu schon legendären, moseltypischen Säure, eine feine Frucht oder auch eine tiefe Wucht der Süße, all das findet man in unseren Weinen.
Nach einer Lese von Hand und einer schonenden Kelterung erfolgt der Ausbau je nach Wein im Holzfass oder im Edelstahltank.
Beide Varianten haben ihre Vorzüge.
Nach wie vor verschließen wir die Flaschen unserer hochwertigsten Weine mit Naturkorken.
